Základní: 1 500 Kč
Studenti: 1 200 Kč
listopad 2017
xPORT VŠE
Jeseniova 2769/208
130 00 Ostrava
Nezapomeňte sledovat konferenci i na Facebooku – postupně představíme všechny lektory i části programu!
Registrace na workshopy bude spuštěna týden před konferencí (5.10.2016).
Dřív měl na webu náskok ten, kdo něco psal. Dnes je to ten, koho někdo čte. Jak v pár slovech prodat vlastní produkt? Přijďte a rovnou si to zkusíme. Mix copy principů, příkladů a praktických úkolů.
Workshop, na kterém se naučíte, jak si stanovit cíle, a jak je dodržet. S Marcelem si naplánujete den i týden. Podíváte se na vroubek prioritám a odnesete si spoustu tipů a triků, jak zvládat váš food byznys a nezbláznit se z něj.
Od Jozefa dostanete užitečnou „mapu“ v podobě základů financí. Jaký je rozdíl mezi účetním ziskem a cash-flow? Jak připravit business plán? Jaké zdroje financování můžete využít při založení gastro provozovny? Na co většina provozoven zapomíná při plánování? A víte jak se připravit na případný vstup investora do vašeho podnikání? Na tyto i další otázky dostanete odpovědi.
Chcete začít prodávat své produkty online a nevíte, jak na to? Přijďte si poslechnout, jaké jsou možnosti, co všechno obnáší tvorba e-shopu pro foodies, na co si dát pozor a kolik vás takový e-shop může stát.https://www.tartaletka.cz/
Ať už chceš prodávat na farmářských trzích nebo rozjet svojí restauraci, jsme tu právě pro tebe. Můžeš u nás vařit v pronajaté profesionální kuchyni a nebo se dál vzdělávat a účastnit se nejrůznějších foodie událostí, workshopů a kurzů.
S Míšou si oživíte požadavky aktuální potravinářské legislativy a všech dalších povinností spojených se začátky podnikání v potravinářství. Dozvíte se, kde svou činnost registrovat, jakou si musíte vypracovat dokumentaci, a jak na to, co vyžadují orgány státního dozoru, jak své produkty správně označit a mnoho dalších užitečných informací, které jsou nejen v začátcích podnikání k nezaplacení.
Míša vystudovala fakultu potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy Chemicko-technologické v Praze. Od roku 2008 působila v Makru na oddělení kvality, kde měla na starosti interní audity, certifikace, veškerou potřebnou dokumentaci a jednání s dozorovými orgány. Od září roku 2016 pracuje v poradenské a školící společnosti Uniconsulting s.r.o., kde se věnuje označování potravin, přípravě provozoven k certifikacím, externím auditům a různým školením v potravinářství.
Marcel založil školu vaření Chefparade, ke které neodmyslitelně patří i úspěšné projekty jako Foodtruck, festival Foodparade, Chefshop nebo Chefstarter. Než se vrhl do vlastního businessu, pracoval 5 let v oboru marketingu a financí pro firmu Procter and Gamble. Baví ho dělat nové věci novým způsobem a na svět se dívá jednoduše a pragmaticky. O své zkušenosti z podnikání se dělí na www.marcelway.com.
Bára založila Sushiqueen s. r. o. a přípravě sushi se věnuje už od roku 2006. Také vede kurzy, kterých už zrealizovala více než 200. Ráda vám poradí, jak jednat se zákazníky, jak mít skvělý personál a jak nastavit byznys tak, aby se k vám lidé vraceli. K hlavním tématům bude patřit také zvládání konfliktních situací.
Jsme otevřeni ke spolupráci se všemi, kteří se chtějí podílet na rozvoji food startupů v ČR! Ozvěte se nám!
Zůstaňme v kontaktu. Pozvánky na zajímavé akce nebo novinky z Chefstarteru ti pošleme cca 1x do měsíce.